邳州市石岩家乡特产商行(13390634505杨先生)教您无锡龙口粉丝怎么做好吃?

那么下面就先来介绍一下常见的的家常做法：凉拌粉丝.

凉拌粉丝：

原料：粉丝,胡萝卜,红油,大蒜,生抽,米醋,盐,白糖,鸡精.

做法：

(1)将龙口粉丝先清洗干净,然后放入沸水锅中焯熟,一段时间后泡软捞出,再过凉,沥干水分,备用即可；

(2)胡萝卜切成丝,越细越好；

(3)将胡萝卜丝在锅里焯一下,然后捞出,过凉沥干水分；

(4)大蒜去皮,捣成蒜泥,加入适量的白糖,米醋盐,鸡精调成汁备用；

(5)把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀,加红油,然后把盘中的龙口粉丝拌均匀就好了.